A | AI摘要 为深入开展福建电商助农联盟活动，拓宽福建优质农产品线上宣传销售渠道，省委网信办联合多方力量推出「电商助农・每月优品」专栏，持续推介八闽山乡好物，赋能乡村振兴。 三伏天的福州，热得像蒸笼。 快乐过春节 安全记心间 —新春快乐·蛇年大吉— 亲爱的家长朋友们： 孩子的平安与成长是我们共同的心之所系。愿您与我们并肩，为孩子筑起一道坚固的安全屏障，让他们在春节中尽享欢乐、充实、平安的美好时光。
B | 老福州人有自己的“解暑神器”——泡一盏本地茉莉花茶，一口下去，清亮的花香从喉咙一路滑到脚底，整个人都“透”了。
C | 福州人管这种舒坦，叫“透脚”。以下春节安全温馨提示请注意查收: 壹 饮食安全 新春快乐·蛇年大吉 注意食品卫生 少吃生冷食物，不吃过期变质的食物，吃东西前要查看食品的保质期和包装是否完好。 这一口，是花与茶实打实窨出来的天然“冰糖甜”，不齁、不腻，燥气全消——这是独属于榕城夏天的味道。 保持营养均衡 教育孩子不挑食、不偏食，多吃蔬菜水果、五谷杂粮、肉类、奶类等，保证身体摄入充足的营养，增强免疫力。 茉莉，自古就是东方花香的“顶流”。 培养饮食习惯 吃饭时要细嚼慢咽，果冻、坚果慢慢吃，小心噎食；不要暴饮暴食，以免引起消化不良。 冰心说“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡”；老舍写作，也爱在茉莉香里落笔；《好一朵美丽的茉莉花》传唱全球……这些背后，都有福州茉莉花茶的身影。 追溯起这杯茶的“咖位”，得从两千年前说起： 西汉时，茉莉顺着海上丝绸之路“游”到福州，就此扎根。 贰 交通安全 新春快乐·蛇年大吉 步行安全 过马路一定要走人行横道，并且要在家长的陪同下。此后茉莉花茶在宋代始萌、清代鼎盛——咸丰年间，福州茶商李大成以茉莉熏茶进献皇宫，大受青睐；慈禧太后尤爱福州“茉莉双熏”，还常拿它当国礼送人。
D | 注意观察交通信号灯，红灯停，绿灯行，不可在马路上嬉戏打闹。这波“官方带货”带出传奇战绩：改革开放前，中国出口的茉莉花茶，95%以上产自福州。 这份底气至今仍在叠加—— 2014年，福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产保护项目名录，2022年，福州茉莉花茶窨制工艺入选人类非物质文化遗产代表作名录，福州是全国唯一同时获得这两项世界级荣誉的省会城市。 乘车安全 乘坐公共交通工具时教育孩子头、手请勿伸出窗外，站稳扶好，不在车上乱跑。2026年5月，福州茉莉花茶产业集群又入选农业农村部国家级优势特色产业集群——全国40个集群中唯一的茶叶类。 这杯茶走了两千年，还在往前走。乘坐私家车时，确保孩子不坐副驾驶位置，正确使用儿童安全座椅，系好安全带。
E | 骑电动车安全 乘坐电动车要佩戴好头盔，只搭载一名儿童，并且要安装儿童安全座椅。 福州茉莉花茶的魂，藏在一个字里——“窨”。遵守交通规则，不逆行、不闯红灯、不超速行驶。 叁 防拐防骗 新春快乐·蛇年大吉 提高安全意识 不要让孩子独自出门玩耍，提高孩子安全意识，不与陌生人说话，不给陌生人开门，不要接受陌生人给的食物、玩具或者小礼物。 培养自救能力 记住家庭住址、父母姓名和电话号码等重要信息，以便在遇到危险时能够及时向警察求助。字典读xūn，老师傅偏读yìn：不是表面熏一熏，老师傅说：“这个字有意思——花在穴中，香在音里，我们要让花香找到它的归宿。” 要做到这一步，苛刻得很。 肆 防滑冰溺水 新春快乐·蛇年大吉 识别危险区域 教育孩子切勿在冰面上行走、玩耍、滑行或开展其他活动，冰面承重有限，易破裂致溺水。 首先是茶，福州茉莉花茶原料搭配，在业内妥妥的良心满满！以本地烘青绿茶打底，3月采下春茶嫩芽，焙成茶坯；入夏窨花前还要复烘——水多了吸不进香，水少了茶骨发燥。带孩子外出时，务必远离河流、湖泊、池塘等水域，去公园也请留意结冰的景观湖，提前告诫孩子不可靠近。 用这样的茶胚跟茉莉花窨制，高扬的花香和茶香产生的复合香，在入口的时候，就能充满整个口腔。 然后是花，同样是茉莉花，种在别处香气就是淡一截。福州地处闽江入海口，冲积沙洲的砂壤土，养出了独有的单瓣茉莉。它是茶人公认的窨茶首选：吐香迟却长，清幽持久。
F | 晚霞中的帝封江湿地茉莉花田 摘花也是门手艺，在黄石村百年茉莉花种植基地，花农告诉我们，“要晴天采摘的茉莉花，花香最足，不用雨水花，花苞要‘开而不放’，香气才锁得住。
G | 牢记安全至上 和孩子一起学习防滑冰溺水知识，明白冰面危险和溺水后果。教导孩子遇到他人落水不要盲目营救，切勿慌乱，应立刻大声呼救或拨打报警电话。
H | 伍 烟花燃放安全 新春快乐·蛇年大吉 春节期间，各位家长一定要提高警惕，谨防孩子玩鞭炮"惹祸"！下面的注意事项一定要牢记： 特殊人群要注意 儿童燃放烟花爆竹时应该由大人带领，切忌让儿童独自燃放，同时要告诫孩子不要随意捡一时没响的爆竹。
I | 正确燃放很重要 告诉孩子要在允许燃放的区域和时段燃放，不要将烟花的喷射口对准行人、车辆、窖井等，防止火星溅射引起火灾和人员伤亡。” 福州花农只在三伏天日头最盛的时间采摘。正好是日头最毒的时候，高温能让花蕾中的精油浓度达到顶峰。
J | 燃放地点有讲究 叮嘱孩子要按照燃放说明，在空旷场地安全燃放，不要横放、斜放，更不要为了追求刺激，把鞭炮放入玻璃瓶、铁罐子等容器里。
K | 当天采下的鲜花，必须连夜入坊、当晚付窨——错过一晚，就丢了大半鲜灵气。 进入车间后，茉莉花将开启它们的第二次生命。平、抖、蹚、拜、烘、窨、提，七道工序，听着简单，做起来处处是火候。
L | 个人防护不能少 燃放、观赏烟花爆竹要确保一定的安全距离，不要将头、眼面向烟花爆竹喷射口。 头窨堆温须达45℃至48℃，此后每窨次递减2至3℃；通花要在窨制五六小时后进行，摊薄散热半小时至一小时再收堆复窨；起花须在窨满10至12小时后立即筛净……对温度与湿度的精准控制，全凭制茶师的经验与手感。点燃鞭炮后，若没有炸响，不要急于上前查看。 陆 居家安全 新春快乐·蛇年大吉 妥善安置物品 不将孩子单独留在家中，窗边不放置桌椅，防止孩子攀爬。妥善保管好小刀、剪刀等锋利、尖锐物品，将药物、打火机等放在幼儿拿不到的地方，避免意外发生。 安全用火用电 选用合格取暖设备，与易燃物保持安全距离，出门务必关闭。
M | 同时告诫孩子勿触摸取暖设施，防止烫伤。及时关闭电源、煤气，定期检查电器线路。教育孩子不玩电源插头插座，不湿手触摸电器。 牢记逃生要点 教会孩子火灾逃生要点，如用湿毛巾捂口鼻、弯腰逃离等，并和孩子一起制定家庭逃生路线，确保遇到紧急情况能够迅速撤离。 福 新春快乐·蛇年大吉 安全常伴，快乐相随。 一杯地道的福州茉莉花茶，至少要经历4次窨制，上等的茉莉花茶甚至需要9次，“1斤绿茶配8两茉莉花，一次窨制持续12小时以上，让茶坯充分吸附花的香气”。 “一个夜晚，就是一窨，得守一整夜。 祝愿亲爱的大朋友小朋友们， 度过一个温馨又充实的假期！ 【END】 一审一校｜汤 宸 二审二校｜钮芬华 三审三校｜何 芳。”一位茶人坦言。
N | 许多老师傅与茉莉相伴十几年，手心的茧“四月长，十月落”，年复一年。
o | 最终，茶中未见花，花香却已入茶骨。少一分耐心，少一夜守候，都成就不了这“窨得茉莉无上味”的茶意。 “这茶里是不是加了冰糖？”——几乎每个第一次喝正宗福州茉莉花茶的人，都会脱口而出这句话。 真没有。
p | 那口惊艳的“冰糖甜”，是花与茶在窨制中自然孕育的。鲜、香、爽、甘是福州茉莉花茶区别于其他产区茉莉花茶的显著标识。 传统热泡 在这个夏天是别样的舒爽：用85℃—90℃水温，按1:30投茶，注水八分满，30秒出汤。茶汤橙黄明亮、口感鲜浓醇厚。
q | 品福州茉莉花茶千万别忘了“鼻品”一番，茉莉花茶经冲泡静置片刻后，揭开杯盖一侧闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。
r | 高品质的福州茉莉花茶“七泡有余香”，忙碌闲暇，沏上一杯茉莉花茶，看茶叶上下漂浮，身边尽是芬芳的香气，轻轻品上一口，花香伴着茶香，顿时便心神舒畅了。 冷萃茉莉花茶 更是懒人之选！冷泡能很好浸出花中的甜香物质。 干茶扔进冷泡瓶或矿泉水瓶，茶水比1:100—1:200，冰箱冷藏3-6小时。
s | 苦涩褪尽，只剩清甜花香。 自制创意特调 这一瓶天然“无糖茶饮”，通勤出游随身带超方便。 鲜果茉莉，冷泡茶底加荔枝、青提、柠檬；奶香茉莉，加椰奶、养乐多，自制温润果奶； 古风醉茶，复刻《梦华录》同款——冷泡茉莉60ml、金酒30ml、柠檬汁15ml、蔗糖糖浆10ml，摇匀滤入酒杯，鲜花点缀，氛围感拉满。
t | 两千年山海滋养，一代代手艺人守着长夜窨花，让一朵茉莉，在茶叶里获得新生。它不只是一杯夏日解暑的茶饮，更是属于福州的城市印记，是非遗技艺活在烟火人间的见证。 花香跨越山海，手艺代代相传 一杯茶汤，装下了榕城的春与夏 也装下了岁月沉淀下来的温柔 这个盛夏 来福州品一杯茉莉花茶吧！ 让福州专属的那口 “冰糖甜” 也泡进你的杯里。
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Published on:00:15:44
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